Malinowski T. Wczesnośredniowieczne prażnice w Wielkopolsce (Early medieval roasters in Greater Poland). Przegląd Archeologiczny. 1959;11:68–80 (in Polish).
Google Scholar
Malinowski T. Prażnice (Roastes). Słownik Starożytności Słowiańskich. 1970;4:332 (in Polish).
Google Scholar
Simonova E. Materialnaja kultura slavjanskogo naselenija Severo-Vostočnoj Vengrii VII–XI w. [Material culture of the Slavic population of North-Eastern Hungary in the 7th–11th centuries]. In: Čaplovič D, Doruľa J, editors. Central Europe in 8–10 Centuries, International Scientific Conference. Bratislava: Ministry of Culture in the Slovak Republik and Slovak Akademy of Sciences; 1997. p. 81–91.
Google Scholar
Tomka P. Kleine öfen – grosse Wannen. Die Besonderheiten einen spätawarenzeitlichen Siedlung [Small furnaces - large tubs. The special features an spätawarenzeitlichen settlement]. In: Fusek G, editor. Zbornik na počesť Dariny Bialekovej [Proceedings in honor of Darina Bialeková]. Nitra: Archeologický Ústav Slovenskej Akadémie Vied; 2004. p. 419–26.
Google Scholar
Beranová M. Diskuse o tzv. pražnicích (Discussion about the so–called roasters). Archeol Rozhl. 1979;31:101–4.
Google Scholar
Kudrnáč J. Několik upozornění k tzv. pražnicím (A few notices about so–called roasters). Archeol Rozhl. 1981;33:209–12.
Google Scholar
Parczewski M. Początki kultury wczesnosłowiańskiej w Polsce. Krytyka i datowanie źródeł archeologicznych (The beginnings of early Slavic culture in Poland. Criticism and dating of archaeological sources). Wrocław–Warszawa–Kraków–Gdańsk–Łódź: Zakład Narodowy im. Ossolińskich; 1988. (in Polish)
Paternoga M, Rzeźnik P. Problem funkcji i sposobu użytkowania wczesnośredniowiecznych tzw. prażnic w świetle wybranych znalezisk z Dolnego Śląska (The problem of the function and method of use of the so–called early medieval roasters in the light of selected finds from Lower Silesia). Dolnośląskie Wiadomości Prahistoryczne. 2007;6:81–105 (in Polish).
Google Scholar
Brzostowicz M. Bruszczewski zespół osadniczy we wczesnym średniowieczu (Bruszczewo settlement complex in the Early Middle Ages). Poznań: Wydawnictwo Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk; 2002. (in Polish)
Škojec J. Lehmwannenfunde aus Mikulčice (Roaster finds from Mikulčice). In: Poláček L., editor. Studien zum Burgwall von Mikulčice 5; 2003. p. 421–96.
Skružný L. Pekáče – jejich výskyt, funkce a datování (Baking pans – their occurrence, functions and dating). Pamatky Archeol. 1964;55(2):370–91.
Google Scholar
Eisner J. Rukověť slovanské archeologie. Počátky slovanů a jejich kultury (Handbook of Slavic archeology. The beginnings of the Slavs and their culture). Prague: Academia nakladatelství Ceskoslovenské akademie věd; 1966.
Google Scholar
Gruszka B. Osada z najstarszej fazy wczesnego średniowiecza w Stożnem, stan. 2, pow. Zielona Góra. Wstępne wyniki badań (A settlement from the oldest phase of the Early Middle Ages in Stożne, site 2, Zielona Góra district. Initial research results). Archeol Środ Nadodrza. 2007;5:299–307 (in Polish).
Google Scholar
Kudrnáč J. Výzkum na klučovském hradišti v roce 1952 (Excavation at the Klučov stronghold in 1952). Archeol Rozhl. 1954;6:54–60.
Google Scholar
Mařík J. Panvé klučovského typu (Klučov type pans). Zprávy české archeologické společnosti, Praha: Česká archeologická společnost - Sdružení archeologů Čech, Moravy a Slezska; 1997.p. 32.
Maurizio A. Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym (Plant food and agriculture in the development of history). Warszawa: Kasa Mianowskiego; 1926. (in Polish)
Szafrański W. Wyniki badań archeologicznych w Biskupinie, pow. Żnin, na stan. 6 (The results of archaeological research in Biskupin, district Żnin, site No. 6). In: Szafrański W, Szafrańska Z, editors. Z badań nad wczesnośredniowiecznym osadnictwem wiejskim w Biskupinie (From the research on early medieval rural settlement in Biskupin). Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich; 1961, p. 7–144. (in Polish)
Zoll–Adamikowa H. Wczesnośredniowieczne cmentarzyska ciałopalne Słowian na terenie Polski, cz. II: Analiza i wnioski (Early medieval Slavic burials on Polish territory, part. II: Analysis and conclusions). Wrocław–Warszawa–Kraków–Gdańsk: Zakład Narodowy im. Ossolińskich; 1979. (in Polish)
Boguszewicz A. Z badań nad przemianami osadnictwa w Sudetach śląskich w XII–XIII w. (From the research on the changes in the settlement in the Silesian Sudetes in the 12th–13th centuries). In: Boguszewicz M, Boguszewicz A, Wiśniewska D, editors. Człowiek i środowisko w Sudetach (Man and environment in Sudety Mountains), Regionalny Ośrodek Studiów i Ochrony Środowiska Kulturowego we Wrocławiu. Wrocław: Uniwersytet Wrocławski; 2000. p. 151–68. (in Polish)
Migoń P, Latocha A. Human impact and geomorphic change through time in the Sudetes, Central Europe. Quat Int. 2018;470:194–206.
Article
Google Scholar
Foltyn E. Podstawy gospodarcze wczesnośredniowiecznej społeczności plemiennej na Górnym Śląsku (Economic basis of the early medieval tribal community in Upper Silesia). Katowice: Uniwersytet Śląski; 1998. (in Polish).
Google Scholar
Gruszka B. Wczesnośredniowieczne zabytki ceramiczne ze stan. 2 w Nowińcu, gm. Lubsko, woj. lubuskie w ujęciu stylistyczno-technologicznym (The early medieval pottery from Nowiniec site 2 in the light of techno-stylistical analysis). In: Gruszka B, editor. Nowiniec, stan. 2 – wczesnośredniowieczny gród na pograniczu śląsko-łużyckim (Nowiniec, site 2 – the stronghold of Early Middle Ages on Silesian-Lusatian borderland in the light of interdisciplinary research). Zielona Góra: Wydawnictwo Fundacji Archeologicznej; 2012. (in Polish)
Moszyński K. Kultura ludowa Słowian. Tom I: Kultura materialna (Folk culture of the Slavs. Volume I: Material Culture). Warszawa: Książka i Wiedza; 1967. (in Polish)
Jahn M. Eine frühgeschichtliche Mahlsteinindustrie am Siling (Zobten). Altschlesien. 1929;2:282–9.
Google Scholar
Jaworski K. Grody w Sudetach (VIII–X wiek) [Strongholds in Sudety (8th–10th centuries). Wrocław: Instytut Archeologii Uniwersytetu Wrocławskiego; 2005. (in Polish)
Krawczyk M. Wyniki badań wykopaliskowych na osadzie wczesnośredniowiecznej w Wójcicach, województwo opolskie (The results of excavations on the early medieval settlement in Wójcice, Opolskie Voivodeship). Badania archeologiczne na Górnym Śląsku i ziemiach pogranicznych w latach 1999–2000 (Archaeological research in Upper Silesia and borderlands in the years 1999–2000). Katowice: Regionalny Instytut Kultury; 2002. p. 267–74. (in Polish)
Lodowski J. Dolny Śląsk na początku średniowiecza (VI–X wiek). Podstawy osadnicze i gospodarcze (Lower Silesia at the beginning of the Middle Ages (6th–10th century). Settlement and economic basis). Wrocław: Ossolineum; 1980. (in Polish)
Jaworski K. Problem wytwórczości kamieni żarnowych w regionie sudeckim we wczesnym średniowieczu (Problem of quern production in the Sudety mountain region in the early Middle Ages). In: Přichystal A, Krmiče L, Halavínová K, editors. Petroarchaeology in the Czech Republic and Poland at the beginning of the 21th century, Proceedings of the 4th International Petroarchaeological Symposium in Wrocław, October 2007, 11–13. Brno: Moravské zemské muzeum; 2008. p. 75–94. (in Polish)
Lisowska E. Badania dawnej eksploatacji łupków łyszczykowych w Kamieńcu Ząbkowickim (Investigating early medieval exploitation of mica schist at Kamieniec Ząbkowicki). Śląskie Sprawozdania Archeologiczne. 2011;53:131–50 (in Polish).
Google Scholar
Lisowska E. Wydobycie i dystrybucja surowców kamiennych we wczesnym średniowieczu na Dolnym Śląsku (Production and distribution of stone raw materials in the Early Middle Ages in Lower Silesia). Wrocław: Instytut Archeologii Uniwersytetu Wrocławskiego; 2013. (in Polish).
Google Scholar
Jacomet S. Identification of cereal remains from archaeological sites. 2nd ed. Basel: Archaeobotany Lab IPAS; 2006.
Google Scholar
Lityńska-Zając M. Man and a plant: archaeobotany. In: Pişkin E, Marciniak A, Bartkowiak M, editors. Environmental archaeology. Current theorethical and methodological approaches. Cham: Springer; 2018. p. 75–110.
Google Scholar
Lityńska-Zając M, Wasylikowa K. Przewodnik do badań archeobotanicznych (A Guide to Archaeobotanical Research)(= Vademecum Geobotanicum). Poznań: Sorus; 2005. p. 295–300. in Polish
Schweingruber FH. Microscopic wood anatomy: structural variability of stems and twigs in recent and subfossil woods from Central Europe. 3rd edition. Birmensdorf: Swiss Federal Institute for Forest, Snow and Landscape Research; 1990.
Schoch W, Heller I, Schweingruber FH, Kienast F. Wood anatomy of central European Species. 2004. http://www.woodanatomy.ch. Accessed 9 Nov 2021.
Rosiak A, Kałużna-Czaplińska J, Gątarek P. Analytical interpretation of organic residues from ceramics as a source of knowledge about our ancestors. Crit Rev Anal Chem. 2020;50(3):189–95.
Article
CAS
Google Scholar
Kałużna-Czaplińska J, Gątarek P, Rosiak A, Kobylińska U, Kobyliński Z. Zawartość kwasów tłuszczowych w ceramice pochodzącej z pradziejowych i średniowiecznych grodzisk z zachodniej części ziem pruskich (Fatty acids contents in potery vessels from the Prehistoric and Medieval strongholds in the western part of the Prussian territory). In: Kobyliński Z, editor. Archaeologica Hereditas 7. Grodziska Warmii i Mazur, Tom 2. Nowe badania i interpretacje (Archaeologica Hereditas 7. Strongholds of Warmia and Masuria, Volume 2. New research and interpretations). Warszawa: Fundacja Res Publica Multiethnica; 2016. p. 173–209. (in Polish)
Eerkens JW. GC–MS analysis and fatty acid ratios of archaeological potsherds from the Western Great Basin of North America. Archaeometry. 2005;47:83–102.
Article
CAS
Google Scholar
Evershed RP. Organic residue analysis in archaeology: the archaeological biomarker revolution. Archaeometry. 2008;50:895–924.
Article
CAS
Google Scholar
Hammann S, Cramp LJE. Towards the detection of dietary cereal processing through absorbed lipid biomarkers in archaeological pottery. J Archaeol Sci. 2018;93:74–81.
Article
CAS
Google Scholar
Kałużna-Czaplińska J, Rosiak A, Kwapińska M, Kwapiński W. Different analytical procedures for the study of organic residues in archaeological ceramic samples with the use of gas chromatography mass spectrometry. Crit Rev Anal Chem. 2016;46(1):67–81.
Article
Google Scholar
Lucejko JJ, La Nasa J, Porta F, Vanzetti A, Tanda G, Mangiaracina CF, Corretti A, Colombini MP, Ribechini E. Long–lasting ergot lipids as new biomarkers for assessing the presence of cereals and cereal products in archaeological vessels. Sci Rep. 2018;8:3935.
Article
Google Scholar
Poulain M, Baeten J, De Clercq W, De Vos D. Dietary practices at the castle of Middelburg, Belgium: organic residue analysis of 16th–to 17th–century ceramics. J Archaeol Sci. 2016;67:32–42.
Article
CAS
Google Scholar
Baron J, Miazga B, Ntaflos T, Puziewicz J, Szumny A. Beeswax remnants, phase and major element chemical composition of the bronze age mould from Gaj Oławski (SW Poland). Archaeol Anthropol Sci. 2016;8:187–96.
Article
Google Scholar
Çelemli ÖG. Chemical classification of propolis samples collected from different regions of Turkey in geographical region base. Hacettepe J Biol Chem. 2015;43(1):49–57.
Google Scholar
Hadi MY, Mohammed GJ, Hameed IH. Analysis of bioactive chemical compounds of Nigella sativa using gas chromatography–mass spectrometry. J Pharmacogn Phytother. 2016;8(2):8–24.
Article
CAS
Google Scholar
Rosiak A, Kałużna-Czaplińska J. Analiza chromatograficzna pozostałości organicznych w masie ceramicznej ze stanowiska 1 w Grądach-Woniecko, gm. Rutki, woj. podlaskie (Chromatographic analysis of organic residues in clay body from site 1 in Grądy-Woniecko, Rutki municipality, Podlachian Voivodeship). In: Wawrusiewicz A, Kalicki T, Przeździecki M, Frączek M, Manasterski D, editors. Grądy-Woniecko. Ostatni łowcy-zbieracze znad środkowej Narwi (Grądy-Woniecko. The last hunter-gatherer communities from middle Narew river valley). Białystok: Muzeum Podlaskie; 2017. p. 298–302. (in Polish)
Kałużna-Czaplińska J, Rosiak A, Felczak O. Analiza pozostałości organicznych zachowanych w ściankach naczyń ceramicznych z wczesnego i środkowego neolitu, pozyskanych z badań archeologicznych na Pojezierzu Starogardzkim (Analysis of organic remains in the walls of early and middle Neolithic pottery vessels obtained during archaeological excavations in the Starogard Lakeland). In: Felczak O, editor. Wczesny i środkowy neolit na Pojezierzu Starogardzkim w świetle badań nad dolną Wierzycą i Janką. Seria: Fontes Commentationesque ad Res Gestas Gedani et Pomeraniae, tom. VIII (Early and middle neolithic in the Starogard lakeland in the light of research in the lower Wierzyca and Janka rivers area. Series: Fontes Commentationesque ad Res Gestas Gedani et Pomeraniae, vol. VIII). Gdańsk: Muzeum Archeologiczne w Gdańsku; 2020, p. 306–16. (in Polish)
Malinowski T. Wczesnośredniowieczne naczynia słowiańskie do prażenia zboża (Early medieval Slavic vessels for roasting grain). Dawna Kultura. 1955;1:30–2 (in Polish).
Google Scholar
Reimer PJ, Bard E, Bayliss A, Beck JW, Blackwell PG, Bronk Ramsey C, Buck CE, Cheng H, Lawrence ER, Friedrich M, Grootes PM, Guilderson TP, Haflidason H, Hajdas I, Hatté C, Heaton TJ, Hoffmann DL, Hogg AG, Hughen KA, Kaiser KF, Kromer B, Manning SW, Niu M, Reimer RW, Richards DA, Scott EM, Southon JR, Staff RA, Turney CSM, van der Plicht J. Intcal13 and marine13 radiocarbon age calibration curves 0–50,000 years cal BP. Radiocarbon. 2013;55(4):1869–87.
Article
CAS
Google Scholar
Lisowska E, Jaworski K. 8th–10th century hillforts in Sudetes – exploring current state of research and observations, towards new horizons. Acta Archaeol Carpath. 2021;56:335–86.
Article
Google Scholar
Kouřil P, Gryc J. Early medieval stronghold in Opava-Kylešovice and its importance for the understanding of the Silesian region in the tenth-eleventh centuries. In: Kouřil P, Procházka R, editors. Moravian and Silesian strongholds of the tenth and eleventh centuries in the context of Central Europe. Brno: The Czech Academy of Sciences, Institute of Archaeology; 2018. p. 185–213.
Google Scholar